谷歌浏览器（Google Chrome）的视频播放优化和卡顿解决可以通过以下步骤进行：
1. 更新Chrome浏览器：确保你的Chrome浏览器是最新版本，因为新版本通常会包含针对视频播放的优化。前往Chrome浏览器的官方网站（https://www.google.com/chrome/）并检查是否有可用的更新。如果有，请安装最新版本。
2. 清理缓存和Cookies：定期清理浏览器的缓存和Cookies可以提升视频播放的性能。在Chrome浏览器的菜单栏中点击“更多工具”，然后选择“清除浏览数据”或“清除缓存”。此外，你还可以在设置中手动清除Cookies。
3. 禁用扩展程序：有些扩展程序可能会影响视频播放的性能。尝试禁用所有你最近安装的扩展程序，看看是否解决了卡顿问题。
4. 调整视频设置：在Chrome浏览器的菜单栏中点击“设置”，然后选择“高级”选项卡。在“硬件加速”部分，确保选择了“使用硬件加速”。此外，你还可以在“视频”部分调整视频质量、分辨率等设置，以获得更好的播放体验。
5. 使用专用视频播放器：如果你经常需要观看视频，可以考虑使用专门的视频播放器，如VLC Media Player或PotPlayer。这些播放器通常具有更好的视频解码能力和优化，可以提供更流畅的视频播放体验。
6. 更新操作系统：确保你的操作系统也是最新版本。过时的操作系统可能会导致浏览器性能下降，从而影响视频播放。
7. 关闭后台应用程序：在观看视频时，关闭其他不必要的后台应用程序，以释放系统资源，提高视频播放速度。
8. 使用VPN：某些VPN服务可能会对视频播放产生影响。尝试更换一个没有广告或限制的VPN服务，以改善视频播放体验。
9. 联系技术支持：如果以上方法都无法解决问题，建议联系谷歌浏览器的技术支持寻求帮助。