谷歌浏览器的隐私模式（Incognito Mode）允许用户在不留下浏览历史和Cookie的情况下访问网站。然而，在某些情况下，您可能希望下载文件并将其保存到本地计算机上，而不是直接从浏览器中打开。在这种情况下，您可以使用以下方法：
1. 打开谷歌浏览器并进入您想要下载的文件所在的网页。
2. 点击页面上的“下载”按钮，这将开始下载过程。
3. 下载完成后，您可以选择将文件保存到本地计算机上。在Windows上，您可以右键单击下载的文件，然后选择“另存为”。在Mac上，您可以使用“文件”菜单中的“另存为”选项。
4. 在弹出的对话框中，选择您希望保存文件的位置，然后输入文件名。确保选中“保存类型”下拉菜单中的“文本文件（*.txt）”或“所有文件（*.*）”，以便文件可以以纯文本格式保存。
5. 点击“保存”按钮，文件将被保存到您的计算机上。
请注意，虽然谷歌浏览器的隐私模式可以保护您的浏览历史和Cookie，但它并不提供对下载文件的完全控制。因此，如果您需要下载和保存文件，最好使用其他浏览器或应用程序，如Microsoft Edge或Adobe Acrobat，这些浏览器和应用程序提供了更全面的隐私保护。